Салат из отварных овощей

Цветную капусту разделить на соцветия, замочить в холодной подсоленной воде на 15 минут. Промыть в проточной воде и отварить на среднем огне до готовности (примерно 15 минут).

Морковь нарезать мелким кубиком и припустить.

Тыкву и кабачки нарезать кусками, отварить в течение 7 минут, затем нарезать мелким кубиком.

Свежемороженый зеленый горошек отварить в кипящей воде 5 минут.

Можно нарезать все овощи мелким кубиком и сварить на пару (например, в пароварке или мультиварке). Стараться, чтобы все овощи были нарезаны одинаково.

Смешать все отварные овощи для салата, заправить соевым соусом и растительным маслом. Украсить зеленью петрушки.

Набор продуктов для 1 порции:

• Капуста цветная - 30 г
• Морковь припущенная мелким кубиком - 20 г
• Тыква отварная мелким кубиком - 40 г
• Кабачки отварные очищенные мелким кубиком - 30 г
• Горошек зеленый свежемороженый - 10 г
• Соевый соус - 3 г
• Растительное масло - 5 г

Эотот рецепт может быть использован при составлении рациона для программы клеточного очищения организма "Эндоклиринг", и эндоэкологической реабилитации.

Приятного аппетита!