Салат "Мышка"

Все мыши любят... курицу! Для этого куриного салата возьмем:

1. Курица отварная - 300 г,
2. Яйцо вареное - 2 шт.
3. Картофель отварной - 2 шт.
4. Огурец - 100 г
5. Зелень - пучок
6. Чеснок - 1 зубец

Нарежем и смешаем все ингредиенты. Половину 1 яйца оставим для украшения. Приправим зернышками черного тмина (нигеллы).

В качестве заправки используем смесь сметаны и майонезного соуса. Майонезный соус готовим из 1 столовой ложки майонеза, маленького соленого огурчика, горчицы на кончике чайной ложки, вустерского соуса - четверть чайной ложки (вустерский соус можно заменить соевым).

Из половины яйца сделаем мышку. Ушки, носик и хвостик - морковка, глазки - маслины.

Перед подачей на стол салат присолим, поперчим и украсим мышкой.

Приятного аппетита!