Салат из белой фасоли с курицей, рецепт и фото

Иногда хочется приготовить какой-нибудь незамысловатый салатик из подручных продуктов. Таким как раз является салат из белой фасоли с курицей (см. фото).

Сначала подготовим лук. Белый салатный лук (одна большая луковица, примерно в 100 г) нарежем мелко. Поместим в ледяной воде и промоем, чтобы удалить горечь. Сольем воду через сито или дуршлаг.

С белой консервированную фасоли (400 г) сольем бульон.

Копченую или отварную куриную грудку (300 г) нарежем мелко.

Кедровые орешки (по вкусу и возможности) немного обжарим на сухой сковороде.

Всё смешаем, заправим небольшим количеством оливкового масла, добавим зелень.

Салат из белой фасоли с курицей довольно сытный, вкусный.

Приятного аппетита!