Рецепты рыбного салата

Ниже приведены 4 рецепта рыбных салатов.

Рецепт рыбного салата с хреном

200 г рыбы отварите, отделите мякоть от костей и нарежьте кусочками. Нарежьте ломтиками вареный картофель (4 шт.) и 2 соленых огурца.

Все смешайте, добавьте 20 г тертого хрена, майонез, соль и лимонную кислоту по вкусу, перемешайте и выложите горкой в салатник, украсьте кусочками огурца, мелко нарезанным зеленым луком и зеленью петрушки (можно добавить кинзу).

Рецепт рыбного салата с креветками

Нарежьте кусочками 200 г вареной рыбы без костей, вареный картофель (2 шт.), соленый огурец, свежий помидор и очищенное яблоко.

В полученную смесь добавьте 50 г нарезанной зелени салата, заправьте майонезом, выложите в салатницу, украсьте листьями салата, дольками яблок, маслинами без косточек и креветками.

Рецепт рыбного салата с перцем

200 г листьев зеленого салата промойте и выложите на блюдо.

300 г рыбы отварите, отделите мякоть от костей и нарежьте мелкими кусочками.

Сладкий перец (1 шт.) очистите и мелко нарежьте вместе с репчатым луком (1 шт.).

Большой помидор также измельчите.

Отварите 1 ст. ложку белой фасоли.

Соедините перец, лук, рыбу, помидор, фасоль, добавьте каперсы, маслины без косточек, залейте маринадом и выложите на листья салата.

Украсьте дольками яйца, сваренного вкрутую.

Приготовление маринада: смешайте 1 ст. ложку растительного масла, 1 ст. ложку уксуса, 0,5 ч ложки горчицы, черный перец горошком и соль.

Рецепт рыбного салата с яйцом

500 г сваренной и охлажденной рыбы очистите от кожицы и костей, нарежьте маленькими кусочками.

Сварите вкрутую 3 яйца и нарежьте кубиками.

Соедините рыбу и яйца, посолите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом. Украсьте салат кружочками яиц и зеленью.

Приятного аппетита!