Рецепты салата из творога

Ниже приведены рецепты весьма оригинальных салатов из творога.

Рецепт салата из творога с сулугуни

100 г творога разотрите, смешайте со 100 г сыра сулугуни, пропущенного через мясорубку вместе со 100 г сливочного масла, добавьте 2 измельченных зубка чеснока и сырую морковь, натертую на мелкой терке. Из этой массы сделайте шарики величиной с грецкий орех, уложите их в один слой на блюдо, залейте майонезом, а сверху посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Рецепт салата из творога со шпинатом

200 г творога посолите, поперчите, посыпьте сахаром и пропустите через мясорубку. 50 г зеленого салата или шпината промойте, обсушите полотенцем и мелко нарежьте.

Творог и зеленую массу соедините с тертым чесноком (3 зубка) и перемешайте.

Уложите салат горкой на блюдо, а сверху полейте подсоленной сметаной (2 ст. ложки).

Украсьте листьями салата и веточками зелени петрушки.

Рецепт салата из творога с орехами

200 г творога смешайте с измельченными ядрами 5-6 грецких орехов и 2 толчеными зубками чеснока, добавьте соль и молотый перец по вкусу.

Из полученной массы сделайте шарики величиной с грецкий орех, уложите на блюдо и посыпьте зеленью.

Можно смазать шарики майонезом.

Рецепт салата из творога и сельдерея

Натрите на крупной терке небольшой корень сельдерея, нарежьте тонкими дольками 300 г очищенных яблок и полейте лимонным соком.

Взбейте с молоком и майонезом 100 г творога, добавьте посеченные ядра 4-5 грецких орехов, все хорошо перемешайте, выложите в салатницу и посыпьте слегка обжаренными и измельченными ядрами грецких орехов.

Приятного аппетита!